בצלים ממולאים חגיגיים

נתחיל מסה שחובה עליכם לשמור את הפוסט ואתם בוודאות תרצו לחזור אליו ואזזזז אתם תשלחו לי מיליון הודעות שאתם לא מוצאים ואין את המתכון. אז תשמרו טוב?! יופי
המתכון הזה מזמןןן בהיילייטס יחד עם שוק טלה. הפעם הוספתי צלעות כבש בתחתית הסיר ואין לכם מושג מה יצא. זה רק נראה מורכב אבל זה סופר פשוט
אני מתארחת החג אז מצאתי זמן לכתוב לכם מתכון.. נא להגיב בהתאם
חג סוכות שמח במיוחד לכולכם

המרכיבים:
3 צלעות כבש חתוכות לקוביות (ללא עצם)
8-10 בצלים בינוניים קלופים וחרוצים עד המרכז

למילוי:
2 כוסות אורז עגול שטוף ומסונן
1/4 צרור פטרוזיליה קצוץ
1/4 צרור כוסברה קצוץ
1/4 צרור נענע קצוץ
2 בצלים ירוקים קצוצים דק!
2 כפות רכז רימונים
2 כפות סילאן טבעי
כף דבש
לימון שלם סחוט
כף רסק עגבניות
כפית שטוחה מלח, חצי כפית פלפל, כפית בהרט
4 כפות שמן זית

לרוטב:
3 כפות רכז רימונים, 2 כפות סילאן, כף דבש, חצי כפית בהרט, כפית מלח, חצי
כפית פלפל , 5 כפות שמן זית.

אופן ההכנה:
מרתיחים מים בסיר ומכניסים את הבצלים החרוצים. מבשלים כ 15-17 דקות. מסננים ומצננים.
מערבבים את כל מרכיבי המילוי.

מפרידים את גלדי הבצל ומניחים כפית מילוי על כל גלד. מגלגלים ומניחים כשהסגירה כלפי מטה. ממשיכים כך עם השאר.

מחממים סיר עם מעט שמן זית וצורבים היטב את קוביות הצלעות. מתבלים במעט מלח ופלפל. מסדרים את הבצלים הממולאים מעל הצלעות בצורה צפופה!!

מערבבים היטב את מרכיבי הרוטב ושופכים מעל הבצלים. מוסיפים מים כמעט עד כיסוי מלא.

מכסים בנייר אפיה רטוב ומעל רדיד אלומניום. מביאים לרתיחה על הגז ומעבירים לתנור שחומם מראש ל 180 מעלות לשעה וחצי. מסירים ניירות וצולים עד הזהבה קלה.