All Posts

לחם זיתים טעים וקריספי במיוחד!! בלי מיקסר, מינימום לישה (עם כף) ויש לכם אוצר ביד. אני אוהבת להכין את הלחם הזה בסיר יציקה שאוגר חום בצורה יעילה יחד עם זאת תוכלו להשתמש בסיר נירוסטה עם מכסה שמותאם לתנור, תתקבל תוצאה לא פחות טובה. לגבי התוספות, שימו מה שזורם לכם, עשבי תיבול, זיתים, עגבניות מיובשות, אגוזים, גרעינים וכו׳ רק תכניסו אותם…

כן שביתה לא שביתה כל שנה אותו הסיפור. למען האמת אני הייתי אופטימית ואין לי מושג אפילו למה אולי זה הרצון שהילדים יחזרו למסגרות ולשגרה שלהם ואנחנו ההורים לשלנו. לכבוד המאורע החלטתי להכין מנה מושחתת וטעימה במיוחד, תודו שזה מחייב?!כמובן שההכנה קלה כמו שכבר הבנתם אני לא בקטע של מתכונים מסובכים מדי.. המרכיבים:8-10 יח תפוחי אדמה בינוניים שטופים בקליפתם.כוס פירורי פאנקו50…

אתמול התקיים אצלי אירוע גדול ומשמעותי שהצריך ממש מבצע צבאי! הן בדיסקרטיות והן בהכנות.. הערב עבר על הצד הטוב ביותר ואני הכי גאה בעצמי! יצאתי מגבולות הנוחות שלי והשתלטתי על הכל ביד רמה.הבוקר התעוררתי כאילו אני אחרי חתונה😉 מכינה מנה קלילה בהתאם. ביקשתם מנות צמחוניות ואני מקשיבה לכם. תוכלו להגיש כתוספת לצד מנה בשרית או לצד סלט ירקות הורס. כך…

יוקר המחייה כאן וצריך לדבר עליו במיוחד לפני החגים. כל שנה אני שמה דגש על מנות טעימות ומפוארות במינימום עלויות לכבוד החג. ישנם הרבה משפחות שמתקשות לגמור את החודש בעקבות עליות המחירים במשק וחשוב לי שכולם כולל כולם יאכלו ארוחת חג מפנקת. את המנה הזאת הכנתי מנתח שנקרא אצבעות אנטריקוט. הנתח הזה נמכר במחיר שפוי והוא מתאים לבישול ארוך וגם…

רק תסבירו לי איך עוד לא העליתי לאתר את המתכון הזה??? הכנתי אותו לפני הרבה שנים לילדים ככדורי עוף ותירס ומאז זה סיפור אהבה ממכר במיוחד! אחרי שתכינו לא תרצו לקנות מוכנים יותר, זה בטוח. וכן, אפשר להכין ככדורים ולטגן בשמן עמוק ואפשר כנאגטס או שניצל. תעופו עם הדמיון והרצונות של הילדים אם כי המבוגרים מכורים לא פחות!! אני מכינה…

כבר שבועיים שנועם מבקשת ממני להכין לה מוקפץ אבל לא רגיל אמא, עם בשר, בא לי בשר! היום הסתדר לי להכין לה בין הצילומים היות וזו מנה שלא מצריכה הרבה השקעה. היא ארגנה לי את כל המרכיבים מראש ואז בכלל הכל רץ ואני ממליצה גם לכם לעשות אותו הדבר. כן אני יודעת כבר חפרתי לכם בנושא אבל רק שתתארגנו מראש…

הבוקר הייתי בצילומים ומכיוון שהם התנהלו בסופר חשבתי לעצמי שאאסוף כמה מצרכים בסוף הצילומים ואכין לילדים צהריים.חזרתי הביתה ומצאתי ילדים מאוד רעבים מחכים לי בסלון.. הורדתי את התיק והתחלתי לתקתק עיניינים. עראייס הוא פתרון מצויין לארוחת צהריים קלה להכנה וטעימה בטירוף. תוך 40 דק' כל הרעבים ישבו סביב השולחן ובחיי שראיתי חיוכים תוך כדי לעיסות.. המרכיבים:600 גרם בשר בקר טחון ממליצה…

עוד תוספת מופלאה להגיש לשולחן או בסנדוויץ' מה שזורם לכם. אני מכינה אותה לרוב בגרסת הפרווה יחד עם זאת תוכלו בקלות לשלב נתחי עוף/בשר לפי טעמכם. כמובן שיש לקחת בחשבון את זמני הבישול..השתמשתי בגרגירי חומוס מושרים ובישלתי אותם בנפרד טרם הכנסתם לרוטב בכדי שיהיו מאוד רכים לחילופים תוכלו להשתמש בגרגירי חומוס קפואים ולדלג על שלב הבישול המוקדם. המרכיבים:4 כוסות גרגירי חומוס…

הפעם הבאתי לכם מתכון לכדורי תפוחי אדמה מטוגנים, קריספיים עם הפתעה !כן, זאת אני, אוהבת להפתיע. המתכון קל עד מאוד לביצוע והחלק הכיפי הוא שאתם מחליטים מה יהיה בכדורים. ומה הכוונה? לא בא לכם ירק בפירה, לא חובה! לא אוהבים בייבי מוצרלה? אפשר כל גבינה אחרת ואפשר גם בלי בכלל. תעקבו אחרי ההוראות ואתם מסודרים. המרכיבים:5 תפוחי אדמה גדולים5 כפות…

יום שישי הגיע ואיתו שגעת הקציצות.. אתמול בלילה החלטתי להכין קציצות מטוגנות, שינוי מהמבושלות והשניצל.תוך כדי ההכנה העיסה נראתה לי עסיסית אז החלטתי לשטח את הקציצות. בראש זה הסתדר לי יופי! קראנצ'י ועסיסי יחד, טיגון יחסית קצר, חלות, מטבוחה, חציל מטוגן, מה רע?! עכשיו נשאר ליישם. אז התוצאה עלתה מעל לכל ציפייה!!! כל מה שתכננתי ודמיינתי בראש כלום לעומת שילוב…