תוספות

אני מכינה אותן פעם באף פעם ולמה? כי נגעת נסעת.. הן קריספיות בקטע אחר וטעימות אוי כמה שהן טעימות. קלות ההכנה על גבול הבלתי נסבלת וזה מה שהופך את טבעות הבצל האלה למסוכנות במיוחד😂 המרכיבים:2 בצלים גדולים/3 בינוניים קלופים וחתוכים לטבעות רחבות.לבלילת הציפוי:כוס מלאה קמח (כוסות מדידה)חצי כוס קורנפלורחצי כפית אבקת אפייהכף תערובת תיבול לצ'יפס/גריל עוףחצי כפית שום גבישיחצי כפית פלפל…

ההשראה למנה הגיעה איך לא מהרטטוי של הצרפתים הכל כך גאים ויש להם על מה. אחת המנות היותר אלגנטיות וטעימות!! אני, אתם כבר מכירים אותי, חייבת לעשות טוויסט בעלילה וככה נולדה מנה חדשה דנדשה וטעימה, אוי כמה שהיא טעימה!! השוס הוא שמגישים אותה למרכז שולחן עם הכלי שבו היא הוכנה אז תשקיעו בתבנית יפה הא?!😉 המרכיבים לתבנית/סיר חרס בקוטר 28: 2 יח׳…

המתכון הזה שייך לבריטים, להם ורק להם! כן הוא עשה עלייה לארץ לפני המון שנים והוא מאוד פופלארי בארה"ב אבל במקור הוא מגיע מבריטניה. אפשר לומר שזה די המאכל הלאומי שלהם . הבסיס הוא אותו בסיס, תפוח אדמה שנמצא בתנור די הרבה זמן ומיד כשיוצא מוסיפים לו חמאה ומכאן זה שלכם. כל אחד והתוספת שהוא אוהב. אני הלכתי על סלט…

למה קראתי להם תפודים במחבת? כי התפודים ואופן הכנתם הם עיקר המתכון ולגבי הרוטב אתם מחליטים אם חמוץ/חריף/מתוק/עשבי תיבול וכו' הפעם הלכתי על רוטב מתוק חריף ויצא לא פחות ממושלם! הום פרייז חריף אם תרצו בכל מקרה הם טעימים בקטע אחר וסופר קלים להכנה המרכיבים:700 גרם תפודים שטופים בקליפתם חצויים לשניים (שקית)1/3 כוס שמן זית2 שיניי שום גדולות2 פלפל שאטה יבש/צ'ילי…

נולדתי בנתניה, גדלתי בנתניה, עברתי לחולון לכמה שנים וחזרתי שוב כי אין על נתניה. יש הרבה טריפוליטאים בנתניה ולא מעט מסעדות עם אוכל אותנטי, ממליצה בחום לבקר אגב. הצ'ירשי הוא אחד הסלטים היותר טעימים ואיך לא , הוא מגיע מהמטבח הטריפוליטאי שאני כל כך אוהבת. קל ופשוט להכנה ומתאים להכל מהכל! בראש ובראשונה לצד קוסקוס, כממרח בסנדוויצ'ים, לצד אורז וכו'…

הבנות שלי מכורות להום פרייז! אמה מה הן מאוד אוהבות לאכול הום פרייז לצד המבורגר והיות ואנחנו שומרי כשרות הכנתי להן בגרסת הפרווה והיא טעימה לא פחות אם לא יותר. גם על הטיגון ויתרתי והכנסתי הכל לתנור עם מעט שמן זית ומלח. יצא כל כך טעים שהמגש חוסל בשניות!! המרכיבים:3 יח בטטה בינונית קלופה3-4 תפוחי אדמה קלופים2-3 גזרים קלופים (תנסו, יוצא…

אני לא יודעת אם זה המלחמה או מזג האוויר שהתקרר אבל לאחרונה אני מחפשת לאכול אוכל מנחם.. כזה שיחמם את גופי ואת ליבי.. אולי בכדי להקל על המראות הקשים. הבוקר התעוררתי במוד מושחת למדי ועד שסיימתי לארגן את הבית כבר נפלה ההחלטה. תפוח אדמה מוקרם כמו של הקניון רק טעים יותר!! מצריך קצת הכנה אבל שווה כל דקה! המרכיבים:5-6 תפוחי אדמה…

הטנזיה המרוקאית היא אחת המנות היותר מרשימות על השולחן. נוהגים להגיש אותה בחגים ואירועים משמחים. כשאמא שלי ז"ל היתה מכינה טנזיה סתם ככה באמצע השנה אז הבנו שיש אורחים בדרך. שילוב הטעמים של הפירות היבשים הקינמון והשקדים הוא לא פחות ממדהים. כשלוקחים את הביס מרגישים את הטקסטורות השונות בפה וזאת חגיגה אמיתית. אמא שלי נהגה להוסיף את השקדים בסוף, ממש…

זה לא סוד שאצלי בבית מכורים לאורז! החצי העיראקי הטביע את חותמו ללא ספק. יום ראשון היום וזה לרוב יום של פסטה לצד אוכל שנשאר משבת (לא זורקים!) הילדים ביקשו אורז היום אז החלטתי לפנק באורז קצת יותר טעים. אין כמעט תבלינים באורז הזה. המרכיבים כל כך טעימים שאין צורך להוסיף שום דבר. יש משהו באורז לבן נקי עם תוספות.…

הטרנד של פסטה בסיר אחד רץ כבר המון זמן בטיק טוק ואני בין האחרונים לאמץ את הרעיון! כל פעם מנסה משהו אחר וזה כל כך קל להכנה וטעים שאני לא מפסיקה להיות מופתעת.יום ראשון, יום נקיונות מקרר, הוצאתי מה שיש, קטפתי בזיליקום מהגינה והנה סיר בכלום ושום דבר עבודה😍 המרכיבים:250 גרם פסטה (לבחירתכם)בצל קטן קצוץכוס וחצי עגבניות שרי חצויות2 כפות רסק…