אסייתי

המנה הזאת היא בהשראת מנה שאכלתי בג'ירף לפני לא מעט זמן. היא רק נראית מורכבת אבל היא הכי לא! ממש כמה דקות של חיתוכים ומשם הכל רץ.. אין אחד שלא מכור אליה, מקטן ועד גדול ‎לרוטב:
פלפל אדום פרוס לרצועות
4 יח בצל ירוק חתוך למקטעים
גזר חתוך למקלות דקים
סלסלת פטריות חתוכות לרבעים
/פרוסותפלפל צ'ילי חתוך דק5 כפות רוטב צ’ילי מתוק
2 כפות מייפל טבעי/סילאן
2 כפות…

במקור זה נקרא ספרינג רולס אבל אל תגלו כי נתתי לו שם חדש ולמה? כי אראלי הסכים לטעום בזכות זה.. אז תקראו למנה הזאת איך שבא לכם העיקר שתכינו כי זה טעים בקטע אחר!! המרכיבים:חבילת דפי סיגר (מהסופר)חצי חבילת אטריות שעועית דק'500 גרם בשר בקר טחון/עוף טחוןבצל סגול קצוץ3 שיניי שום קצוצות/כתושותרבע כרוב לבן קצוץסלסילת פטריות קצוצות גס2 גזרים חתוכים…

אריאלי ביקש אתמול בערב שאכין לו צוקץ למחרת בצהריים. אבל עם בשר אמא, בשר סטייק.. בכיף עניתי אבל שלא תטעו, הוא אוכל רק את האנטריקוט ומעט נודלס, לא נוגע בירקות בעד שלום. אם תשאלו אותי, סטייק הוא אוהב בכל מקרה ואת הנודלס הוא מאוד אוהב לראות כי המנה צבעונית.. כך או אחרת, הכנסתי אותו איתי למטבח והכנו יחד את המנה,…

הבנות שלי מכורות להום פרייז! אמה מה הן מאוד אוהבות לאכול הום פרייז לצד המבורגר והיות ואנחנו שומרי כשרות הכנתי להן בגרסת הפרווה והיא טעימה לא פחות אם לא יותר. גם על הטיגון ויתרתי והכנסתי הכל לתנור עם מעט שמן זית ומלח. יצא כל כך טעים שהמגש חוסל בשניות!! המרכיבים:3 יח בטטה בינונית קלופה3-4 תפוחי אדמה קלופים2-3 גזרים קלופים (תנסו, יוצא…

הילדים שלי מכורים לאגרול!! ובאופן כללי אוכל אסייאתי הוא בין המועדפים עליהם.שנים שהכנתי אגרול אבל בדרך קצת שונה. קודם הקפצתי את הירקות ולאחר מכן סיננתי נוזלים. בשישי האחרון שוחחתי עם האחיות שלי ושיתפתי שאני מצלמת אגרול.שתיהן הציעו לי לנסות להכין מבלי להקפיץ את הירקות. אני כמובן קפצתי על המציאה, כמה שפחות כלים יותר טוב😍בואו נגיד שיצאו אגרולים הכי טעימים שהכנתי…

הבנות שלי מכורות לגיוזה! לא משנה באיזה מילוי, ירקות/בשר/עוף הכל הולך. הפסקתי לספור כמה פעמים הן ביקשו שאכין ואותו הדבר לגבי העוקבים שלי.. אמה מה? הפעם האחרונה שהכנתי גיוזה הייתה בערך לפני 20 שנה!! הכנתי פעם אחת, אכלנו והתלהבנו מאוד וזהו. מאז לא הכנתי שוב.. למה? לא יודעת, זאת האמת. אז הכנתי היום והפתעתי את הבנות. שלחתי תמונה של המנה…

נועם שלי מכורה להום פרייז בכל גרסה אפשרית!! פעם היא מכינה בתנור ופעם על מחבת העיקר שיהיה הום פרייז. השבת החלטתי להפתיע אותה ולשלב בין שתי מנות שהיא מאוד אוהבת. כנפיים והום פרייז, הכל בתבנית אחת ועל הדרך חסכתי לי כלים מיותרים.. המתכון יותר קל מקל, תכינו את המרכיבים מראש ותוך 5 דק' התבנית בתנור. מי שרוצה להגדיל ראש ולהעמיק…

התעוררתי הבוקר בשעה 5:00! התארגנות אחרונה לפני יום צילומים כייפי. ב 7:00 כבר הייתי באוטו, מצוידת בכוס קפה ומוסיקה טובה כי נסיעה ארוכה הייתה לפניי. . ב 9:00 הגעתי לסטודיו ומיד התחלנו לצלם. סיימנו ב 12:00 ויצאתי לכיוון הבית והראש עובד מה יאכלו הילדים לצהריים??נזכרתי שנשאר לי אורז מאתמול והכנסתי למקרר. מפה לשם החלטתי על אורז תאילנדי! כלום ושום דבר…

כבר שבועיים שנועם מבקשת ממני להכין לה מוקפץ אבל לא רגיל אמא, עם בשר, בא לי בשר! היום הסתדר לי להכין לה בין הצילומים היות וזו מנה שלא מצריכה הרבה השקעה. היא ארגנה לי את כל המרכיבים מראש ואז בכלל הכל רץ ואני ממליצה גם לכם לעשות אותו הדבר. כן אני יודעת כבר חפרתי לכם בנושא אבל רק שתתארגנו מראש…

סיפרתי לכם כבר כמה פעמים על חיבתי העזה לירקות.. קיבלתי במתנה קולפן ג'וליינים חדש וברור שחיכיתי להזדמנות לעוף עליו.הכנתי לילדים בצהריים את הסלט הזה ונרשמה התפעלות!! פשוט פתחתי את המקרר והוצאתי מה שראיתי לנכון. תוך 10 דק' היה סלט ותוך 10 דק' הוא חוסל. תיכף תבינו כמה קל פשוט וטעים. המרכיבים:2 גזרים קלופים2 מלפפונים ירוקיםקולורבי גדול קלוףתפוח גראנד סמית קלוף5 גבעולים…