חגים

מה לא נאמר על פלאפל, מנה ישראלית, מנת הדגל שהכי מאפיינת את יום העצמאות שלנו, מנת רחוב ועוד.. הכל נכון ומדויק. אין על מנת פלאלפל עמוסה בסלטים, כרוב כבוש, חצילים מטוגנים ועוד המון תוספות שכולן נכנסות בתוך פיתה אחת!! כשהיינו ילדים אמא שלי ז"ל נהגה להכין לנו בבית והיינו מתענגים על כל ביס.. אני מכינה באופן קבוע לילדים ואפילו מגדילה…

סופגניות צ׳ורוס זה חובה בחנוכה, הן עשויות בצק רבוך שלאחר הטיגון מקבל מרקם אוורירי, קראנצ'י מבחוץ ורך מבפנים.הן נראות מורכבות והן הכי לא!!! תעבדו לפי המתכון וכולם מצליחים! השוס, מצרכים בסיסיים שיש לכל אחד בבית, בלי התפחות ועניינים.. והטעם.. אוי הטעם.. בקיצור, טוסווווו להכיןהמרכיבים:250 מל מים ( כוס מדידה)150 גרם קמח ( כוס+ כף גדושה)100 גרם חמאה4 כפות סוכרחצי כפית…