מאפים

מכירים את זה שאתם נכנסים למטבח ויש לכם כיוון בראש לאיזושהי מנה ואז בום, זה לא מה שתכננתם?? יופי אז זה מה שקרה לי עם המנה הזאת.. הוצאתי בצק מהקפיא בידיעה שזה בצק עלים רגיל בכדי להכין רולדות ממולאות ואז הבנתי שמדובר בבצק עלים שמרים (המצאה גאונית וטעימה!) מהר שיניתי תוכניות והתאמתי את עצמי לבצק. התוצאה יצאה לא פחות ממושלמת!!…

שבוע טוב ומבורךבדרך כזו או אחרת נחגוג את חג השבועות מחרמצב רוח כבד, חששות, אי ודאות לצד גאווה אחת ענקית, צבא הגנה לישראל שבראשה עומד הרמטכ׳ל אביב כוכבי!! תודה רבה על מי ומה שאתם ועל עבודת הקודש שאתם עושים בכדי להגן על החומות ועל אזרחי ישראלאת המתכון הזה כבר העליתי לכם מזמן רק שהפעם שיניתי מעט את המילוי ובמקום תרד…

מי לא אוהב מלוואח?? לא נראה לי שקיים מישהו כזה.. תכינו אותו בבית ותבינו את ההבדל מהקנוי!!אני מנסה לברוח מהבצקים, באמת שכן אבל הם רודפים אחריי! הנה המתכון המרכיבים:1 קג קמח לחם/לבןשקית אבקת אפייה (10 גרם)3 כפות דבש1 כף סוכרכף מלח600 מל מים חמימיםלפתיחת המלוואח:250 גר׳ חמאה מומסת/מרגרינהלשימון הכדורים:1/2 כוס שמן אופן ההכנה:בקערת המיקסר מניחים את כל המרכיבים ולשים במשך 10 דקות.יוצרים…

בואו נתחיל מזה ששנים פחדתי להתעסק עם בצק של ג'חנון! תמיד אמרתי לעצמי שיש את המומחיות שמכינות באהבה ומוכרות כך שאין טעם להכין. ת'כלס סיפרתי לעצמי סיפורים בכדי לתרץ את הפחד שלי מהכנת ג'חנון. יום אחד פשוט החלטתי שאני עושה את זה ויהי מה! הצטיידתי במתכון מושלם שהעבירה לי שני אחותי הקטנה ויאללה באלגן.. מה אומר ומה אגיד, סיפור הצלחה…

מוכנים לדבר הגדול והמלבני הבא?! האמת שקצת נתקעתי עם השם וזה מה שעלה לי לראש אז תזרמו סבבה?!הבצק הוא של הסמבוסק שלי ,המראה של בורקס והציפוי של בייגל.. מפה לשם יצא מאפה מטורף מבלי שהתכוונתי וזה מה שקורה כשמשעמם לי ביום יצירתי.. אתם הולכים להתמכר יופי!! המרכיבים:500 גרם קמח לחם/לבןכף מחוקה שמרים2 כפות סוכר200 מל חלב חמים (כוס)100 מל מים…