את סדנת ארוחת שישי שלי אני מגישה לכם בדיוק כפי שהיא זכורה לי מבית הוריי ז”ל

כמעט ולא שיניתי כלום במתכונים של אימי ז”ל מהרצון לזכור ולשמר את הטעמים והזכרונות.

בבית הוריי, הכל נסב סביב אוכל! אמא שלי היתה גאון קולינרי! לא היה משהו שלא ידעה להכין, היתה מספיקה לה טעימה ממאכל מסוים בכדי לנתח ולהבין מה מרכיביו ולמחרת כבר היתה מכינה.. אבא שלי היה אחראי על הקניות, הטעימות והחותמת הסופית שאכן התבשיל\ המאפה יצאו מעולה .

בחרתי בכמה מנות ספציפיות ( וזה לא היה קל) שאיפיינו את ארוחת שישי בביתינו..

המטרה והרצון שלי הם שכולם יבשלו את האוכל של אמא שלי ובכך אנציח אותה בעוד המון בתים.

בכל פעם שאני מתגעגעת אני מבשלת או אופה משהו שיזכיר לי את שניהם ומפליגה בזכרונות..

מה כוללת הסדנה:

קבלת פנים עם קפה ועוגה הום מייד

נקצוץ, נתבל, נאדה , נטגן, נבשל ונשאל המון שאלות! במהלך הסדנה אני מקפידה להתעכב ולהסביר  על כל פרודוקט בפני עצמו באופן כללי ובאופן ממוקד למתכון.

כל הפרודוקטים טריים

הסדנה כשרה ( ללא תעודת כשרות)

תקבלו חוברת מתכונים כתובה ומפורטת

קבוצת וואטסאפ לליווי לאחר הסדנה

בסוף הסדנה נשב לארוחת מלכים שבה יוגשו כל המטעמים שהכנו ועוד פינוקים ממני..

מה נלמד בסדנה:

דגים בנוסח מרוקאי

קציצות בקר בריבת עגבניות

בשר צלי עם פטריות

אורז חגיגי עם תוספת מיוחדת שנכין יחד

הסדנאות מתקיימות בביתי בנתניה

הסדנאות מוגבלות עד 12 משתתפים

נא להגיע רעבים עם מצב רוח טוב