פסח בשבילי זו הזמנות להכין מיליון מנות מגוונות וטעימות.עוד מנה בגרסת "שגר ושכח" הכנה של כמה דק ולתנור ל 3 שעות..בבית שלי לא אמרו ארטישוק ירושלמי אלה בטטה קסבייה. רק כשגדלתי הבנתי שזה לא השם המקורי..בכל מקרה, השילוב בין בשר צלי (נתח מס' 5) לבין הארטישוק הירושלמי מנצח. אגב שילוב מנצח, גם נתח אונטריב שומני מעט יעשה פלאים לסיר הזה.מרקם…
