Tag: עוגיות

מסוג העוגיות שאי אפשר להפסיק לנשנש והן סופר קלות להכנה.. המרכיבים:150 גרם חמאה300 גרם קמח (2 כוסות + 2 כפות גדושות)ביצה + חלמון גודל L80 גרם סוכר (קצת פחות מחצי כוס )כפית מחית וניל/תמצית ונילחצי כפית אבקת סודה לשתייהרבע כפית אבקת אפיהלמילוי:כוס נוטלה/ממרח חלבה/ממרח לוטוס וכו׳ אופן ההכנה:ממלאים שקית בממרח שאוהבים או לחילופין נעזרים בשתי כפיות. יוצרים על נייר אפיה תלוליות של…

המרכיבים:120 גרם קמח80 גרם שקדים טחוניםכפית אבקת אפיה100 גרם סוכר2 כפות קקאו3 ביצים L50 גרם חמאה2 כפות חלבכף רום/קוניאק/ליקר300 גרם שוקולד מריר50 גרם שוקולד חלב לציפוי:כוס סוכרכוס אבקת סוכר אופן ההכנה:ממיסים בסיר כפול / במיקרוגל בפולסים שוקולדים, חמאה, חלב, קקאו והרום/ליקר. מערבבים עד למרקם חלק.בקערת המיקסר מניחים ביצים שלמות וסוכר ומקציפים במשך 5 דקות במהירות גבוהה.מורידים מהירות למינימום ומוסיפים את עיסת השוקולד…

כל כך הרבה פעמים העליתי את המתכון הזה לאינסטגרם שלי ואני פתאום קולטת שהוא לא באתר!! אז כיפור תיכף מגיע ואת הזדמנות מצוינת להעלות לכם מתכון גם לכאן כי בכל זאת, עוגיות נוסטלגיות שתמיד רלוונטיות. המתכון לפי כוסות מדידה אוניברסליות והוא מותאם לגרסה החלבית והפרווה. המרכיבים לבצק: 500 גרם קמח לבן/ כוסמין לבן 1 שקית אבקת אפיה 50 גרם סוכר (רבע כוס) 3 חלמונים L 200…

פעם בשנה אני מכינה את העוגיות ולמה?? כי אני לא עומדת בפיתוי, הן החולשה שלי!!!בדרך כלל מכינה אותן בצורת פרח הפעם הלכתי על לבבות כי זה מה שיובלי ביקשה. כך או אחרת הן מסוכנות!וכמו שאתם מכירים אותי, מתכון קליל עם מאה אחוז הצלחה. קצת סבלנות ויש לכם צנצנת מלאה בעוגיות הכי טעימות ביקום. המרכיבים:370 גרם קמח עוגיות/לבן50 גרם שקדים טחונים (קמח…

הבטחתי שבוע מתוק והנה אני מקיימת!עוגיות מקרוד, הגרסה המטוגנת וכן, בהחלט ניתן לאפות אותן בתנור! את המתכון הזה קיבלתי מאמא של גיסתי אהובתי, ליאתי שלי. עד היום הייתי בטוחה שהמקור מגיע מהמטבח התוניסאי ופתאום מבול הודעות בסטורי שהן שייכות גם למטבח הטריפוליטאי וגם למטבח הערבי וככל הנראה לעוד כמה.. כך או אחרת היא עוגיה טעימה בטירוף! כתבתי לכם מתכון אבל…