Tag: אוכל מרוקאי

מופלטה מסולסלת

לפני כ 3 שנים ערכתי בביתי מסיבת מימונה גדולה. אחותי ואני על המולטת!לכל אחת מחבת משלה והקילוגרמים זורמים לשולחן.לקראת סוף הערב ניגשה אליי בת דודתי ואמרה לי, תשאירי לי כמה כדורים ואכין לכם משהו טעים.פיניתי לה את העמדה ועקבתי אחריה בכדי להבין במה מדובר. זאת היתה הפעם הראשונה שנכספתי למופלטה הזו.מסתבר שיש מקומות במרוקו שכך מכינים את המופלטה. אם אמא…

קרא עוד

סיגר ממולא בדג אמנון

בשניה שפתחו את השמים אמרתי לחצי שלי שאני הולכת להגשים חלום והשנה אני טסה למרוקו!! אמה מה, תוכניות לחוד ומעשים לחוד, החלום שלי יחכה עוד קצת אבל בינתיים הבאתי את מרוקו לישראל כין אין כמו בבית!!מילאתי עלי סיגר (קנויים הפעם, לא סירבלתי אתכם בהכנה) בדג אמנון טרי קצוץ שאני כל כך אוהבת והוספתי לו מלאא טעמים מדוייקים מהמטבח המרוקאי והתוצאה…

קרא עוד