Tag: ארוחת צהריים

קפצתי לסופר הבוקר להשלמות. אני אוהבת לעשות השלמות ברביעי לקראת שבת. רציתי להכין לילדים סיר חמים וטעים רק לא היה לי שמץ של מושג מה! וכשזה קורה אני פשוט עושה סיבוב בסופר ומקבלת השראה מהמוצרים. גם היום זה עבד. ממש תוך כמה רגעים כבר ידעתי מה אני הולכת להכין.עוף עם שומר וזיתים ברוטב לימוני הורס. מיד אספתי גם לחם טרי…

אחת המנות האהובות עליי הוא סלט עם פרגית צלוייה. חשוב לי מאוד שהנתח יהיה מטובל היטב ויישאר עסיסי לאחר הצלייה.אהבה נוספת שלי היא כמובן ירקות והרבה! שילוב בין השניים בכלל חגיגה.. עוד מרכיב חשוב והוא הרוטב כמובן. יש לו תפקיד מאוד חשוב בלחבר את כל הטעמים יחד.. אז הכנתי לכם סלט מטורף!!טיפ ממני, הכינו את כל המרכיבים מראש והסלט ירוץ,…

תבשיל קל ומהיר הכנה לימים עמוסים ובכלל..יש ימים שאין לי חשק לבשל בגלל סיבה כזו או אחרת והחדשות בימים האחרונים די משביזות..אז בימים האלה אני מבשלת משהו קליל שלא מצריך ממני יותר מדי מחשבה או מאמץ.יכולה לומר לכם מניסיון שילדים מאוד אוהבים את האוכל הזה.אגב, תוכלו להכין את המתכון הזה עם פרגיות או נתחי עוף , מה שבא לכם. המרכיבים:800 גרם…

קציצות פרגית זאת אהבה! הן נימוחות וטעימות בקטע אחר..אני אוהבת לקצוץ את הפרגיות במעבד המזון כי אז מתקבל מרקם גס ולא אחיד ובעיניי זה יותר טעים יחד עם זאת תוכלו לטחון אותן במטחנת הבשר או לחילופין לבקש מהקצב שיטחן לכם אותן.את הקציצות האלה תוכלו גם לטגן ולהגיש אותן כקציצות מטוגנות וכן, אפשר גם לאפות אותן בתנור עם ספריי שמן.. המרכיבים:500 גרם…

אריאלי נדבק בקורונה ואין לו תאבון.. הצעתי להכין לו פתיתים לצהריים כי אין מצב שהוא מסרב לפתיתים!אני לא מבטיח שאצליח לאכול אבל אני מבטיח לנסות.. כאן הבנתי שהוא באמת לא מרגיש טוב..הסוד בפתיתים אחד אחד הוא טיגון הפתיתים ממש עד השחמה קלה. לא להתקמצן בשמן ומינימום תבלינים.אף פעם לא הצלחתי למדוד כמות מדויקת של מים. אני פשוט מוסיפה עד כיסוי…

מזג האוויר הולך ומתקרר מה שמגביר את צריכת הפחמימות בבית!הילדים ביקשו סיר פסטה עם מלאא רוטב. אז, חיממתי היטב את הידיים וקמתי להכין להם.הפעם בלי קיצורי דרך, פסטה ברוטב עגבניות עסיס במיוחד. המרכיבים:חבילת פסטה ( מה שאוהבים)1 בצל בינוני קצוץ2 שיניי שום גדולות מגורדות3-4 עגבניות קלופות וחתוכות לקוביותחופן עלי בזיליקום טריים ( כפית בזיליקום יבש)3 כפות גדושות רסק עגבניות איכותיכפית סילאןכף…

מנה קלילה וטעימה שכולם אוהבים! מה הסוד בהכנת מנות מהסוג הזה בעצם? להכין הכל מראש.לחתוך את חזה העוף, לקצוץ את הירקות והתיבול ולמה? כי זאת מנה שמוכנה יחסית מאוד מהר ואין זמן לעיכובים ..הילדים שלי משוגעים על מוקפצים בכל סגנון.. הפעם שילבתי חזה עוף במנה והתוצאה לפניכם. המרכיבים:200 גרם אטריות נודלס דקות (מאסטר שף)500 גרם חזה עוף חתוך לקוביות2 גבעולי סלרי…

צלי עוף עם פטריות הוא אחד המכונים היותר קלים להכנה אמה מה? הטעמים שמתקבלים כתוצאה מהבישול הארוך יחסית לעוף הם לא פחות ממטורפים. הילדים שלי מאוד אוהבים שאני מכינה להם את הסיר הזה לרוב בימי שישי.. סיר אורז בצד ואתם מסודרים.עוד סיר שגדלתי עליו מבית הוריי ז"ל. כל פעם אני משחקת עם המרכיבים של המתכון אבל הבסיס נשאר. הרבה בצל,…

היה לי בוקר של צילומים וסיימנו בסמוך להגעת הילדים מבית הספר.הצילומים נערכו אצלי בבית כך שבין לבין הגנבתי לכיריים סיר עם תפוחי אדמה לפירה.אתמול ביקרתי אצל הקצב (גבריאל קצביית בוטיק) והוא לא נתן לי לצאת בלי מגש של איירון סטייק.את חייבת להכין ואני מחכה לתגובה הוא אמר לי ומי אני שאגיד לו לא?!האיירון סטייק חיכה בסבלנות להיום ואכן בסיום הצילומים…

היום הייתי בפגישה בירושלים. התנועה הייתה כבדה יותר מהצפוי והגעתי בדקה ה 90 לאסוף את אריאלי מבית הספר.לאחרונה התרבו הפגישות והמטלות ואני מוצאת את עצמי מתרוצצת בין הבית והילדים לבין העבודה. מהיום שנולדו הם רגילים לארוחת צהריים חמה ואין בי שום כוונות לשנות את זה. זאת ההנאה הכי גדולה שלי! כשהם נכנסים בדלת ושואלים, אמא מה יש לאכול היום? אני…