בואו נתחיל מזה שאם עוד לא אכלתם את הבורקס הזה תתכוננו לחגיגה מטורפת!!בצק יופקה הוא בצק שעשוי מ 3 מרכיבים בלבד. קמח מלח ומים, מה שנותן לנו קריספיות מטורפת למאפה.המקור של בצק היופקה הוא איך לא?! מתורכיה. כל העניין הוא לפתוח את הבצק כמה שיותר דק!!אמור להתקבל עלה דק ושקוף. לא לדאוג, סביר להניח שהוא ייקרע לכם במהלך ההכנה וזה…
