אני חזק בעניין הפילו הביתי.. הכנתי שוב בצק, לשתי רידדתי ומילאת רולדות בשר וצנוברים משכרות חושים!! שתיים אפיתי לשבת ושתיים הקפאתי. יש לכם כמובן מתכון באתר (בורקס פילו הום מייד משפחתי)ואם לא בא לכם לעבוד אז תכינו את הרולדות מבצק פילו קנוי, ממליצה על המצוננים שנמצאים במקררים בסופר, הם הכי נוחים לעבודה.
המרכיבים ל 2 רולדות:12 דפי פילו ביתיים/קנוייםספריי שמן
למילוי:700 גרם…
אחרי שתכינו ותאכלו את הבורקס הזה לא תרצו לקנות לעולם בורקס מוכן. זה רק נראה מורכב אבל בפועל זה יותר פשוט מפשוט!! תשמרו לכם את המתכון של הבצק ותמלאו אותו בכל מילוי שבא לכם. חלבי/בשרי/פרווה , הכל הולך.הבצק מורכב משלושה מרכיבים בלבד! קמח, מים ומלח. כך בעצם מכינים בצק פילו בבית. בהמשך אלמד אתכם עוד שיטה לפתיחת הבצק.. הפעם נתחיל…
יובלי הגיעה בשישי האחרון אחרי שבועיים רצופים בבסיס.. ערב לפני הכינה לי רשימה של אוכל שהיא אוהבת ואני כולי מתמוגגת!!מחכה שיגיע הבוקר בכדי להכין לה.. אחת המנות האהובות על יובלי, בורקס בשר ופטריות עם רוטב.פשוט, קל וטעים במיוחד. מאז שהיא קטנה זו המנה האהובה עליה וזה ממש לא מפתיע, זאת יובלי, ילדה מהממת, טובת לב, צנועה ומסתפקת במועט, שמחה בחלקה.…
לפני שאגש למתכון אתן לכם כמה טיפים לעבודה נכונה עם דפי פילו.ישנם כמה סוגים בסופרים. חלקם במקפיאים וחלקם במקררים. במידה ובחרתם לעבוד עם הקפואים אז לילה לפני ההכנה תעבירו למקרר להפשרה מבוקרת ונכונה. במידה ובחרתם בסוג שנמצא במקררים פשוט תפתחו את האריזה ותתחילו לעבוד.כלל חשוב בעבודה עם דפי פילו. תמיד אבל תמיד לכסות את הדפים עם מגבת מטבח נקייה אחרת…
מנה שלא משנה כמה זמן יעבור תמיד תהיה אהובה ורלוונטיתאתמול בצהריים נתתי לכם הצצה בסטורי לעוד מנה נחמדה לחג ואמאלההה כמה הודעות. הבטחתי לכם מתכון הערב והנה אני עומדת בהבטחה שלי. וכן, יש מתכון גם לרוטב .. המלצה שלי, גם את הפוסט הזה לשמור!! שלא תצטרכו לחפש ..שבוע טוב ומבורך לכולםםםםהמרכיבים:חבילת בצק פילאס תורכי מופשרת במקרר!500 גרם בקר טחון (מס…