רק השבוע קלטתי שהמתכון למופלטה של אמא שלי ז"ל עדיין לא באתר!!אז ברור לכם שמיד נכנסתי לפעולה וצילמתי מחדש את המתכון (הילדים מרוצים זה בטוח)כמה מילים על המופלטה.. במקור לא!! מכינים מופלטה עם שמרים. הבצק נח לו בשמן כמה שיותר זמן יותר טוב ואז אפשר לפתוח את הכדורים בקלות. היות והמופלטה היא גולת הכותרת של המימונה והזמן דוחק כי האורחים…
לפני כ 3 שנים ערכתי בביתי מסיבת מימונה גדולה. אחותי ואני על המולטת!לכל אחת מחבת משלה והקילוגרמים זורמים לשולחן.לקראת סוף הערב ניגשה אליי בת דודתי ואמרה לי, תשאירי לי כמה כדורים ואכין לכם משהו טעים.פיניתי לה את העמדה ועקבתי אחריה בכדי להבין במה מדובר. זאת היתה הפעם הראשונה שנכספתי למופלטה הזו.מסתבר שיש מקומות במרוקו שכך מכינים את המופלטה. אם אמא…