הדלורית היא כוכבת במטבח שלי. כל שנה אני מחכה שהיא תגיע לשיא שלה מה שקורה בחודשי הקיץ ומסתערת! היא טעימה בתנור או בבישול. טעמה מתקתק ומרקמה בשרי משהו. בקיצור טוסוו להתאהב!
המרכיבים:2 יח' דלורית קלופות וחתוכות לקוביות גדולות4 עגבניות קלופות ופרוסות/2 כוסות עגבניות שרי תמר8 שיניי שום גדולות חצויות2 פלפל שושקה חתוכים/גמבה אדומה חתוכה לרצועות2 פלפלים חריפים (אופציונלי לאוהבי החריף, מקפיץ…
תוספת מנצחת שהולכת לככב אצלכם בשולחן החג. שאלתי אתכם בסטורי אתמול אם בא לכם מתכון? וואי על התגובות. והבטחות אני תמיד מקיימתאצל הוריי ז״ל לא נהגו לאכול מאכלים חריפים בערב החג.. גם את הדגים נהגה אימי לבשל ללא פלפל חריף! עם השנים הבנתי את הכוונה.. סימן לבאות.. התחלה מתוקה לשנה מוצלחת. התוספת הזו נחשבה לחגיגית והוגשה תמיד לצד קוסקוס.מגישה לכם…