את המנה הזאת נהגו להכין בבית הורי ז"ל בערב ראש השנה ובערב פסח.כמה שהמנה הזאת פשוטה וקלה להכנה והתוצאה לא פחות ממנת גורמה.מינימום תבלינים , הרבה בצל ובשר טרי ואיכותי עושים את העבודה.למנה הזו לא מוסיפים מים. זו לא טעות. ברגע שהבצל נכנס לתנור לחום נמוך הוא מגיר נוזלים מעצמו ובסופו של דבר מתקרמל.
המרכיבים:1 קג אסאדו חתוך לקוביות גדולות (עם…
